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ニュートンプレス発行 定価:1480円
【この世の中は,「やせるための情報」であふれています。インターネットで「ダイエット」と検索すると何万件もヒットし,簡単にやせられそうな器具や食品,エステティックサロンなどが山のように紹介されています。いったいどの情報を信頼したらいいのか,迷ってしまうこともあるでしょう。 価値観が多様化したといわれる現在でも,「やせる」ことへの関心は,まだまだ高いようです。しかし,世の中には科学的に根拠のない情報や,逆に体に悪影響をおよぼす情報もたくさん存在しています。 なぜ人は太るのか,どうすれば健康的に美しく体型を整えられるのか。大切なのは,正しい知識で正しくやせることです。 この本では,巷にあふれるさまざまな情報を吟味し,ボディメイクに役立つ最新科学を,わかりやすいイラストとともにやさしく紹介していきます。目次 ●1 まずは太るしくみを知ろう(「太る」とは、科学的にこんな現象;肥満は食べ物に困らない現代ならではの病気 ほか) ●2 めざせ、やせ体質!栄養と代謝のしくみ(そもそも「代謝」って何?;「基礎代謝」をこえて食べると脂肪になる ほか) ●3 やせる脳と太る脳(「食欲」は脳が支配している;食事をしたときの脳と内臓のようす ほか) ●4 太らないための正しい食事法(食品やメニューに表示されている「カロリー」って何?;カロリーの総量が同じなら、太りやすさは同じ ほか) ●5 太らないための正しい運動法(まずは、座っている時間を減らそう;日常生活の活動でかしこくエネルギー消費 ほか)】
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