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Smoothies - Les recettes de Bob
マーク・グロッスマン (Marc Grossman) 著
マラブー出版社
2013年
単行本: 56ページ
出版社: Marabout (2013/04/03)
言語: フランス語
大きさ: 17.0 x 9.5 x 1.8 (本) cm
内容紹介
パリでニューヨークの多彩な食を紹介している人気店「ボブズ・ジュースバー(Bob's Juice Bar)」のヘルシーでおいしいスムージーレシピ27点をご紹介!
著者紹介
マーク・グロッスマン (Marc Grossman)
N.Y.生まれ、N.Y.育ち。ハーバード大学卒業。大学では映画制作を学ぶ。妻と子供たちとともにパリに暮らす。「奮闘する映画制作者」として数年を過ごし、たくさんの変わった仕事を経て、2006年ボブズ・ジュースバー開店を決意。ヘルシーで楽しいベジタリアンフードの追求を続けながら2009年ボブズ・キッチン、2014年ボブズ・ベイクショップを共同経営者とともにオープン。2015年9月パリ左岸にある伝説の老舗書店シェイクスピア・アンド・カンパニーのカフェ併設に伴い、その運営を任されフードを提供する。
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