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昨年秋に収穫したコシヒカリの玄米(一等米)です。自家消費分として保有していたのですが、少し余りが出てきたので出品いたします。
送料を安くおさめるために、袋込みでの重量が約25Kgで出品いたします。
こだわりの内容
1.キレイな水:作付をした場所は最上流部にあり、生活排水や他の田んぼからの流れ込みはありません。沢からの引き水でのみ栽培いたしました。
2.最適な土:田んぼの土壌は粘土質で、おいしいお米が採れるといわれています。(地域でも有名です)
3.肥料:有機肥料を多く使っています。完全な有機栽培とはいきませんが、約6割は有機肥料(発酵鶏糞)を使用しています。化学肥料は4割以下に抑えています。
4.低農薬:極力農薬の使用は控えています。
5.乾燥方法:自然乾燥ではありませんが、遠赤外線を使用して低温でゆっくり乾燥しています。その為、自然乾燥に近い食味となっています。(乾燥時の放射汚染も心配いりません)
6.低温庫での保存:保存温度が高いと風味が落ちますが、低温庫に保存してあるため、新鮮なままです。
※福島県産なので放射能汚染が気になるとは思いますが、当地域では玄米からは検出されませんでした。放射能未検出(サンプル抜き取り検査地区)です。生産地域は、福島県白河市(旧表郷村-旧社村)
希望があれば精米後発送いたします。
袋に1等米の検印はありませんが、当方が生産したお米は、全量1等米となっています。(2023年実績)
食味検査は2023年10月に実施
精米希望の方は、取引開始時に(無洗米精米・上白精米・標準精米・7分精米・5分精米・3分精米・1分精米) より 選択し連絡してください。連絡がない場合は、玄米で発送いたします。
いかなる理由であっても、キャンセル対応いたしません。 NC/NRで取引できる方のみ入札してください。
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