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三陸リアス式海岸で育った一等級の三陸産ワカメで、三陸リアス式のブランド浜で知られる岩手重茂または宮古小成 の塩蔵わかめお徳用1kg です。
ワカメの部位で一番良いとされる人気の芯抜き一等級で、岩手特有の脱水状態も良く、歯ごたえバッチリのわかめです。
”別”等級と言って ボイル時に海の浮遊物が付着などしてたまに色の剥げた部位が所々ございますが食べても何ら問題ございません。
荒波に揉まれた三陸リアス外洋育ちの歯ごたえ一級品の三陸産わかめです!
※三陸産若芽でも外洋育ちと内湾育ちがあり、荒波に揉まれる外洋がコシと歯ごたえがあります。逆に穏やかな内湾のわかめは荒波に揉まれずコシがなく、酷いものになればジャムのように溶けたりします。
わかめの特徴とされているのが豊富な食物繊維、低カロリー、そして各種のビタミンを豊富に含んでいます。 お徳用の1kg!冷凍の長期保存も可能です。
【塩蔵わかめの単価はグラム数で決めては行けません!】
よく店頭売りでお客さんから「何グラム?」なんて聞かれますが、わかめがすべて同じと思っていてはいけません!塩蔵わかめのグラム数は脱水の良し悪しで大きく変わります。水分塩分量が多ければ多いほどボリュームがなく日持ちがしません。勿論わかめそのものの量も大きく減ります。単価を安く仕上げるために入札で落札したわかめに塩水を混ぜて倍近く増やしているわかめもあります。当店のワカメは入札後そのまま袋詰めした脱水がよくボリュームのある三陸わかめですのでご安心ください。レターパックに1kgがパンパンに入る容量です。
三陸リアス式海岸の荒波に揉まれた岩手県の湯通し塩蔵わかめは買受人の間で高評価です。
レターパックでの発送となります。
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