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- 出版社 : 筑摩書房 (2021/10/11)
- 発売日 : 2021/10/11
- 言語 : 日本語
- 文庫 : 234ページ
- ISBN-10 : 4480437673
- ISBN-13 : 978-4480437679
- 料理研究家ウー・ウェンはどのようにして生まれたのか。幼少期の文化大革命の経験、天安門事件により偶然に始まった日本生活、料理研究家としての歩みといった半生から、医食同源に基づいた北京の人々の暮らしの知恵、日中の食文化の違い、数々の料理や台所道具の解説まで。中国と日本の架け橋となるよう奮闘してきた著者唯一のエッセイ集。北京家庭料理レシピつき。
状態はカバーの微スレ程度で使用感なく綺麗です。他にも出品しておりますので「出品者のその他のオークション」jashuumon2008をご覧ください。また goodbuy865 のオークションIDでも多数出品しておりますので是非ご覧ください。同梱可能です。
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