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商品説明 |
●タイトル:さばかない・おろさない! 魚のおかず90
●著者:ベターホーム協会
●ページ数:192ページ
●出版社:ベターホーム協会
中古の為、外観にキズ、ヤケ、剥げ、ヨゴレ、色落ち、使用感があります。
天・小口・地にヨゴレ、ヤケがあります。
本文には使用感がありますが、書き込み等はなくご利用頂く上では問題ございません。
キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。
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商品1つ1つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。
内容
人気のミニ本シリーズの第6弾!
魚を一切さばくことなく、手軽においしく食べられる料理を提案します。
●切り身や缶詰など、すぐに使える食材で。
手に入りやすい、さけ・ぶり・さばの切り身を中心に掲載。栄養や保存の観点から注目されている缶詰、まぐろやサーモンなどの
刺身も取り上げます。
●バラエティー豊かなレシピ。
切り身なら焼き魚や煮魚、刺身はそのまま食べるだけ…と、マンネリになりがちな魚料理。本書では、和・洋・中・エスニックなど
幅広い味つけと調理法で、魚料理のレパートリーが広がります。
●切り身1切れで2人分作れる節約メニューも。
肉に比べて割高な魚は、上手に使いこなしたいもの。切り方を工夫し、たっぷりの野菜と組み合わせることで、切り身1切れでも
満足感のある節約メニューに。
「魚料理は面倒」「魚料理は難しい」。そう思っていませんか? この本で使う魚は、切り身魚や刺身、缶詰など、「さばかない・おろさない」 ものばかり。すぐに調理できて、かんたん。体にいい魚を気軽に食べましょう!
使う魚は、さばかず・おろさずに使えるものだけ。
バリエーション豊かな魚料理を90品。
「魚料理は面倒」「魚料理は難しい」。そう思っていませんか?
この本で使う魚は、手に入りやすい切り身魚や刺身、栄養や保存の観点から注目されている缶詰など、「さばかない・おろさない」ものだけ。さらに、魚料理というと焼き魚や煮魚しか思いつかない…という声に応えて、飽きのこないさまざまな調理法を紹介。魚の特徴、保存方法も解説しています。
■切り身や缶詰など、さばいたりおろしたりする必要のない食材だけを使用。
■幅広い味つけとさまざまな調理法で、飽きのこない魚料理を計90品掲載。
■魚の特徴や、保存方法も紹介。
切り身や缶詰を使ってすぐに作れる。野菜もたっぷり!
魚もたれもレンジで加熱して作る「レンジdeたいの中華蒸し」。上等な一品が手軽に作れます。
刺身の盛り合わせで作る「刺身のセビーチェ」。南米発祥のマリネを、グレープフルーツジュースで手軽に。
「さんま缶のささっとキムチ炒め」は、缶詰の味をいかせるので味つけいらず。ごはんが進む一品です。
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日本郵便にて発送致します。
郵便局留めが可能です。
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クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。
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