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畑仕事を通して考える
人間とは何か。死とはどういうことか。
人間と植物は好みがよく似ている。
まったく放置してもいけないのだが、いじられすぎるのはいやなのである。
●間引くことの意味と必然
●ほったらかしたほうが見事に咲く花もある
●地球上のあらゆる地点が誰かの墓である
●お棺は紙箱でいい
●森は人工の極みである
●木も人も、風通しが大事
●二百年先を見越した伊勢神宮の木
●野菜スープに込められた家庭料理の本質
「考えてみれば、地球上のあらゆる地点が誰かの墓であるに違いない。
それらの遺骸はことごとく土に還り、今、私はしばしば畑の土を握りしめることがあるが、
その中に先人の遺骨が入っているだろうなどと思ったことはない。
それほど人間は優しく大地に還っていったのである」
「私はお棺は紙箱でいいと思っているのである。
ただし、私は目方が重いから、底が抜けないようにだけはしてほしいけれど」
(「第十三章 地球上のあらゆる地点が誰かの墓である」より) >