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「料理と器のおいしい出会い」
有元 葉子 著
集英社 1996/5/1 第1刷発行 全112ページ
器の選び方や盛り付けはお料理の出来栄えに大きく影響しますので、とても大切なポイントです。さまざまな食器や盛り付け方、テクニックなどがたくさん紹介されています。
表紙カバーにはスレや汚れ等がありますが、中のページはきれいです。状態については画像でご確認ください。自宅で長期保管していましたので、完品をお求めの方や神経質な方はご遠慮ください。中古本にご理解のある方のご購入をお願いします。
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