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Winart (ワイナート) 2011年 07月号No.63●特集=ブルゴーニュ~ローヌ~プロヴァンスを巡るフランス 偉大なる生産者10人 美術出版社,30cm 巻頭特集 フランス 偉大なる生産者10人 ブルゴーニュ~ローヌ~プロヴァンスを巡る フランス各地の代表的生産者を、ブルゴーニュを基点に南部、北部と分け、2号に渡り紹介する。 ブルゴーニュのコート・ド・ボーヌ以南、北ローヌ、南ローヌ、プロヴァンスの4地域を包括する南ルート編の今号では、 それぞれの代表的生産者、計10名を取材。 造り手を中心に記事を構成し、その造り手から生まれるワインに迫る。 現地取材記事 アルゼンチン ワインツアーのすすめ ワインはもとより、グルメに世界遺産と、訪れる人を魅了してやまないアルゼンチン。 ワイナリー現地取材を中心に、多彩なアルゼンチンの楽しみ方を紹介する。 その他記事 ● 震災復興応援記事 3部構成で記事を掲載。 パート1では、ワインライターやソムリエなど、ワイン業界を代表するプロに、各人にとっての「元気づけられるワイン」 をアンケートし、そのアイテムをコメント付きで掲載する。 パート2では、各国で開催のワイン関連のチャリティイベントのレポート記事を、パート3では、震災における日本のワイ ナリーの被害状況とともに、東北のワイナリー16軒の紹介記事を掲載。 ●テイスティングガイド オーストラリアの白ワイン50本の試飲コメントを掲載。バイヤー、ワインライターによる座談会付き。 ●新連載 その1:ソムリエの森覚氏が、山梨のワイナリーの造り手を訪問。彼の目からみた造り手像、ワインをレポート。 その2:ワインに合うパンは? 自身でパン屋を開き、ワインアドバイザーの資格も持つ大和田聡子氏に、各号で1つずつパンを挙げてもらい、そのパ ンのルーツ、味わいを語ってもらいつつ、あわせて楽しみたいワインも紹介いただく。 _____________________________ コンディション:概ね良好です。 商品管理のため画像に付箋が映っている場合がございます。
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