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小学館から2016年6月13日第1刷発行のものです。定価は税別1,400円です。
内容紹介
キノコ、野草、雑魚、ケモノの料理36品!
東京都初代パークレンジャーにして、野生食材専門のカリスマ料理人、ハチスカ・マサユキ初めての著書!
「これは神様の味だ!」とっさに僕は口走った。
ノビルは命の燃える熱だ!
ヨモギは今こそ草の王だ!
古代の神に善悪も道徳もなかった。
野卑な力に溢れ、時には残酷で、美しく統率する。
つまりは自然そのものだった。それを人間は封印したのだ。
今この熱い粥が、封印の鎖をブチ切る!
アウトドアが好きで、料理が好きな人にお勧めの、野外料理ネイチャーライティングです。
特にキノコ狩り、山菜採り愛好家の皆様は、必読です!
古本です。
多少の使用感がありますが、特に目立つ難点はありません。
クリックポストでよければ185円が送料になります。
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