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需在賣家要求時間完成匯款
含有安全氣囊的方向盤,無法協助運送購買,若無含安全氣囊,按下確認即可下標。
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このブツナイフは刃渡り約24センチと長めで、細長く設計されているため、美しい刺身料理を作るのに欠かせない細長い魚の切り身を切ることができます。例えば、マグロの刺身を作る場合、長い刃で一度に十分な長さの魚の切り身を切ることができ、寿司作りに適しています。刃は3mm程度と比較的薄いです。この薄さにより、切った際の魚の身が潰れにくくなり、魚本来の形と味を保つことができます。刃が薄いので魚に食い込みやすく、スライス作業もスムーズです。
使用方法 準備作業: イカの角切りを使って刺身を切る前に、刺身の材料が清潔で、平らで安定したまな板の上に置かれていることを確認する必要があります。同時に、ナイフを持つ手を濡れた状態に保ち、ナイフを持つ姿勢を正しく保つ必要があります。 切断技術:左手で玉生を持ち、右手でナイフを持ちます。ナイフの先端を魚の一端にそっと差し込み、ゆっくりと滑らかな動きでナイフを前に押しながら、わずかに押し下げて刃が身を切り込みます。切る過程では、刃とまな板の角度を通常15度から30度の間で安定させ、魚の切り身を均一な厚さに切ることができます。 お手入れとメンテナンス お手入れ:魚の汁が残って刃が錆びるのを防ぐため、使用後はすぐにナイフを洗ってください。刃とハンドル含有安全氣囊的方向盤,無法協助運送購買,若無含安全氣囊,按下確認即可下標。 を洗うときは、ぬるま湯と中性食器用洗剤を使用してください。洗うときは、硬いもので刃をぶつけないように注意してください。 乾燥と保管: 洗浄後は、柔らかいタオルでブレードと取り扱いを完全に乾燥させてください。ナイフは特別なシースに入れて乾燥した換気の良い場所に保管できます。長期間使用しない場合は、刃に食用油を薄く塗るとさらに錆びを防ぐことができます。
刃渡り24CM 重量 231g 刃幅3.5CM 厚さ 3mm
ブレード材質:ダマスカス鋼
材質:千層鋼
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