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今でこそウイスキーの蒸溜所として知られていますが、アムルットはもともとラムの蒸溜所として始まりました。 なんと、インド産のサトウキビを100%使用! 全てがインド産となるこちらのラムは、アムルットの個性がたっぷりと詰まったものとなっております。 エンジェルシェアが、年間平均で12%にもなる厳しい環境のなかで熟成されるため、軽さの中にもしっかりとした味わいが感じられます。 熟成に使用する樽は、ウイスキーの熟成に使用した樽と新樽を組み合わせており、熟成の早いアムルットの個性を生かしつつ、バランスのとれた味わいです。 香り:甘いバニラの香り、ピスタチオ・ブリトル(ピスタチオ入りのキャラメルを薄く伸ばし固めた、カリカリした薄いキャンディー)とスパイスを感じる。 味わい:柔らかさのあるドライフルーツのような、比較的しっかりとした味わいが長く続く。 余韻:砂糖がけの生姜、ナツメグと風船ガムのような香味料のような味わいが残る。 201707 20170708「プチギフト」
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