遂に入荷しましたo(*^▽^*)o 高級料亭やお寿司屋さんもご用達の〔ボタンエビ〕いよいよ販売開始(*^o^*) 希少な特大サイズなので、食べ応えのあるプリプリの身と口の中に広がるとろける甘さは病みつきになりますよ。 こちらのボタンエビは、極寒のオホーツク海で漁獲され生きているうちに船の上で急速冷凍しているので鮮度抜群なので生臭さはほとんどありません。 肉厚でプリプリの身はもちろんですが、緑色の卵のプチプチ食感、頭の中にあるエビ味噌の濃厚な風味も最高です(*`-´*)ノ お勧めは〔お刺身〕〔えびしゃぶしゃぶ〕〔鍋〕〔えび天ぷら〕などなど・・色々どんな食べ方をしても美味しいですよo(*^▽^*)o 是非一度お試しください。