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<商品説明> ●「洋書 INBP Ils Vont Aimer!
Snacking, Boulangerie, Patisserie
フランス国立製パン製菓学校監修 レシピ集
パン スナック ケーキ」
著者名 :INBP,Guenoel Boudeau,Joel Devives
出版社名:Editions Jerome Villette
発行年月:2011年
サイズ :146ページ 25×22×1.5cm
状態:
エッジ・表紙に擦れ・軽い潰れがありますが(写真5枚目参照)、
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。(良好)
ISBN→9782865470914
ハードカバー
テキスト:フランス語
Institut National de la Boulangerie Patisserie a Rouen/
フランス国立製パン製菓学校監修の、パンやケーキといった
ベーキング・アイテムのレシピ集です。
カンパーニュなどのパンや、惣菜パン、フルーツケーキなど、
パティスリーやブーランジェリーのレシピが、カラー掲載されて
います。
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